Resep Semur Daging Kentang Tahu Telur ala mama Dewi dengan cita rasa menggoda

Selalu bosan dengan hidangan yang itu-itu saja maka tidak salah jika mencoba resep Semur Daging Kentang Tahu Telur ala mama Dewi.

Kamu dapat membuat Semur Daging Kentang Tahu Telur ala mama Dewi menggunakan 24 bahan dan 6 tahap.

Bahan-bahan untuk Semur Daging Kentang Tahu Telur ala mama Dewi

1. 250 gram daging giling.
2. 150 gram tepung roti.
3. 1/2 sdt lada.
4. 1 butir telur.
5. 2 buah kentang.
6. 4 buah telur.
7. 2 buah tahu.
8. 8 siung bawang merah.
9. 6 siung bawang putih.
10. 2 buah kemiri.
11. 1 sdt ketumbar.
12. 1 sdt lada.
13. 1 sdt kecap asin.
14. 1 sdt kecap ikan.
15. 1 sdt minyak wijen.
16. 3 biji bunga lawang.
17. 5 biji cengkeh.
18. 2 helai daun salam.
19. 2 iris lengkuas.
20. 1 iris jahe.
21. Secukupnya kecap manis.
22. Secukupnya royco.
23. Secukupnya garam.
24. Bawwang merah goreng (sbg taburan-opsional).

Cara memasak Semur Daging Kentang Tahu Telur ala mama Dewi

1. Campur daging giling, tepung roti, lada dan telur. Siapkan rebusan air mendidih..
2. Masukkan campuran daging ke dalam rebusan air mendidih tadi. Setelah daging mengambang berarti daging sdh matang, diamkan sebentar baru tiriskan..
3. Potong2 kentang lalu goreng hingga berkulit. Tahu juga digoreng. Telur direbus. Tiriskan..
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan daging, telur dan tahu..
5. Tambahkan daun salam, lengkuas, jahe, bunga lawang dan cengkeh. Tambahkan lada, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, kecap manis, royco dan garam. Tes rasa..
6. Jika rasa sudah sesuai, masukkan kentang yg sdh digoreng tadi. Aduk dan sajikan dengan bawang merah goreng..