Resep Semur Bola Daging yang menggugah selera

Ingin hidangan yang berbeda dibandingkan dengan hari sebelumnya? maka cocok sekali jika mencoba resep Semur Bola Daging.

Kamu dapat membuat Semur Bola Daging menggunakan 20 bahan dan 5 tahapan.

Bahan-bahan untuk Semur Bola Daging

1. Kentang 2 buah (potong, lalu goreng).
2. 2 lembar Daun salam.
3. Bawang bombay 1 ukuran sedang (iris tipis).
4. Lengkuas 1 ruas (memarkan).
5. secukupnya Kecap manis.
6. 1 sdm Gula pasir.
7. secukupnya Lada dan garam.
8. secukupnya Air.
9. secukupnya Minyak untuk menumis.
10. 500 gram Daging giling.
11. Bumbu tumis campuran daging:.
12. Bawang bombay 1 ukuran kecil (cincang).
13. secukupnya Lada dan garam.
14. Bumbu halus:.
15. 7 siung Bawang merah.
16. 4 siung Bawang putih.
17. 2 butir Kemiri.
18. 1/4 sdt Bubuk pala.
19. 1/4 sdt Lada.
20. 1 sdt Garam.

Cara mengolah Semur Bola Daging

1. Bikin bola2 daging dengan cara mencampurkan daging giling dan tumisan bawang bombay. Besarnya bola daging bebas ya. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus, daun salam, bombay, dan lengkuas dengan minyak secukupnya hingga harum. Beri air sedikit..
3. Tambahkan bola daging ke tumisan bumbu. Tambahkan air bila airnya berkurang hingga bola daging terendam setengah. Tutup wajan..
4. Tambahkan kentang. Beri kecap manis, gula, garam dan lada. Tutup wajan kembali..
5. Masak hingga bola daging matang dan kuah semur meresap ke dalam kentang. Kalau yg mau kuah semur banyak, bisa langsug matikan kompor, lalu sajikan. Tapi saya suka yg airnya agak sat. Baru siap disajikan!.