Cara membuat Semur Daging merupakan hidangan istimewa untuk minggu ini

Tantang dirimu dengan mengolah resep Semur Daging.

Kamu dapat membuat Semur Daging menggunakan 16 bahan dan 5 langkah.

Bahan-bahan untuk Semur Daging

1. 1/2 Daging Sapi.
2. Bumbu.
3. 5 sium bawang merah.
4. 3 sium bawang putih.
5. 1 sdt merica.
6. 1/2 ruas kunyit geprek.
7. 1/2 ruas jahe geprek.
8. 3 lembar daun salam.
9. 3 lembar daun jeruk.
10. 1 pcs sereh geprek.
11. 5 pcs cabe rawit.
12. 1 pcs tomat.
13. Tambahan.
14. Gulga.
15. Kecap (sesuai selera).
16. Air (Secukupnya).

Cara mengolah Semur Daging

1. Cuci daging sampai bersih, kemudian iris daging kira-kira besar nya 2 cm, lalu rebus daging selama 5 menit (untuk menghilangkan darah jika masih ada), lalu angkat dan tiriskan. Rebus kembali hingga daging lunak, setelah itu angkat, dan siapkan ulekan lalu pukul daging selayang (geprek) hingga terlihat gepeng.
2. Siapkan minyak (tidak terlalu banyak) Iris bawang, cabe rawit, merica (yang sudah dihaluskan) lalu tumis hingga tampak layu, masukan kunyit, jahe, sereh, (yang telah digeprek) hingga harum lalu masukan daging tunggu sekiranya bumbunya meresap ke daging.
3. Tambahkan air (secukupnya) lalu jika sudah mendidih tambahkan daun salam dan jeruk. Tunggu hingga air nya sedikit menyusut.
4. Masukan kecap, garam dan gula (secukupnya) kemudian koreksi rasa, jika daging sudah empuk iris dan masukan tomat.
5. Siap untuk dihidangkan, selamat mencoba.