Cara memasak 30. Semur Daging Sapi merupakan menu andalan favorit keluarga

Selalu bosan dengan hidangan yang itu-itu saja maka tidak salah jika mencoba resep 30. Semur Daging Sapi.

Kamu dapat membuat 30. Semur Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 9 tahap.

Bahan-bahan untuk 30. Semur Daging Sapi

1. 250-400 gr daging sapi.
2. Jeruk nipis.
3. Bumbu Halus:.
4. 5 bawang putih.
5. 6 bawang merah.
6. 3-5 cabe merah gedhe.
7. Secukupnya cabe rawit.
8. 3 kemiri, kalau mau lebih kental lg bisa pakai 5 kemiri.
9. 1 ruas jahe.
10. 1 ruas kunyit.
11. Lainnya:.
12. Secukupnya kecap.
13. 1 serai, geprek.
14. 2 ruas laos, geprek.
15. 4 daun jeruk, sobek buang tulang daunnya.
16. Secukupnya gula merah/ aren, dihaluskan.
17. Secukupnya air (sesuaikan saja, mau encer atau kental).
18. Garam Himalaya/ bebas.
19. Lada bubuk.
20. Kaldu bubuk.
21. Sedikit minyak untuk menumis bumbu (me: minyak kelapa).

Urutan memasak 30. Semur Daging Sapi

1. Bersihkan daging sapi, Perasi jeruk nipis. Rebus. Setelah empuk, tiriskan. Lalu iris tipis atau potong dadu jg boleh (sesuai selera). Bebas saja ya mau direbus dl baru dipotong2, atau dipotong dulu baru direbus. Ohya kalau sy setelah diiris tipis, saya pukul2 pakai ulekan seperti kalau kita bikin empal daging..
2. Sementara nunggu daging direbus, haluskan semua bumbu halus.
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus + serai + Laos + daun jeruk. Tumis hingga harum.
4. Tambahkan gula merah (yg dihaluskan) dan kecap. Takaran sesuai selera ya. Aduk aduk merata. Masukkan daging..
5. Blender bekas bumbu tadi diisi air lalu tuang ke wajan tersebut. Aduk merata..
6. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk..
7. Masak dg tingkat kekentalan sesuai selera..
8. Koreksi rasa..
9. Sajikan hangat hangat! Ditaburi bawang goreng biar makin mantap! 😊 *Yg difoto hanya dikit, masih banyak di wajan hehe.