Bagaimana memasak Semur Daging yang mengundang selera

Tantang dirimu dengan mengolah resep Semur Daging.

Kamu dapat menyiapkan Semur Daging menggunakan 16 bahan dan 6 tahapan.

Bahan-bahan untuk Semur Daging

1. Daging Sapi 1kg sy pakai Kisi Kembang/Sengkel.
2. 1 Biji Cabe Merah Besar.
3. 1 Buah Tomat.
4. 9 Siung Bawang Merah, Rajang.
5. 4 Siung Bawang Putih, Rajang.
6. Garam.
7. Merica Bubuk.
8. Pala Bubuk.
9. Totole / Kaldu Jamur.
10. Kecap Manis sy pakai Bango.
11. Mentega 2sdt sy pakai Blueband.
12. Minyak Goreng.
13. 1.5 L Air Matang.
14. Wortel 2 Buah Ukuran Sedang.
15. 1 Buah Kentang.
16. Bawang Merah Goreng untuk pelengkap.

Cara mengolah Semur Daging

1. Siapkan semua bahan. Potong tomat jadi 4, cabe jadi 2 supaya saat di presto ga hancur.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah bawang putih hingga wangi, jangan sampai berubah warna. Masukan cabe dan mentega. Setelah mentega leleh merata, matikan api. Pindahkan ke wadah presto.
3. Tambahkan air matang kira2 1.5L saya pakainya, pokoknya daging harus terendam di dalam air. Masukan kecap manis, merica, pala, garam, totole hingga kuah terasa medok agar bumbu nanti meresap dalam daging dengan enak. Setelah di icip rasa kuahnya sudah enak, masukan daging yang sudah di potong, masukan tomat juga. Presto dengan pilihan daging, saya pakai presto signora.
4. Sambil menunggu presto, potong kentang dan goreng, lalu sisihkan. Wortel juga di goreng, bukan direbus, agar bau tanahnya hilang.
5. Setelah presto selesai, pindahkan ke panci untuk koreksi rasa lagi. Jika rasa sudah enak, masukan kentang goreng dan wortel goreng..
6. Pindah ke mangkok supaya lebih cantik dan menarik. Taburkan bawang merah goreng diatasnya. Semur Daging siap disajikan dengan nasi panas dan perkedel kentang.