Bagaimana memasak Semur daging sapi tofu dengan cita rasa menggoda

Selalu bosan dengan hidangan yang itu-itu saja maka tidak salah jika mencoba resep Semur daging sapi tofu. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Aku menyarankan kamu untuk memilih daging dari bagian paha atau sebaiknya has luar.

Sajikan semua daging dengan taburan bawang. Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami. Bisa disantap dengan kentang dan salad sayuran tapi Selain berbahan utama daging sapi dan kentang, semur juga terdiri dari bermacam-macam variasi dalam penyajiannya, seperti penambahan tahu. Kamu dapat memasak Semur daging sapi tofu menggunakan 19 bahan dan 12 tahapan.

Sajikan semua daging dengan taburan bawang. Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami. Bisa disantap dengan kentang dan salad sayuran tapi Selain berbahan utama daging sapi dan kentang, semur juga terdiri dari bermacam-macam variasi dalam penyajiannya, seperti penambahan tahu.

Bahan-bahan untuk Semur daging sapi tofu

1. 100 gram daging sapi.
2. 2 potong tahu putih ukuran sedang.
3. 1 buah cabe merah keriting.
4. 3 butir kemiri.
5. 5 siung bawang merah.
6. 4 siung bawang putih.
7. 1 ruas jahe ukuran kecil.
8. 1/2 buah tomat ukuran sedang.
9. 1 batang serai.
10. 3 potong lengkuas (ukuran 2 cm).
11. 3 lembar daun salam.
12. 3 sdt gula pasir.
13. 1/4 sdt pala bubuk.
14. 1 sdt merica bubuk.
15. 1 sdt garam.
16. 1 sdt kaldu sapi bubuk.
17. 1 sdm kecap manis.
18. 2 sdm gula jawa/gula merah.
19. 65 ml santan.

My grandmother used to make this semur daging pretty often too. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang recipe using pressure cooker or on the stove. Resep Semur Daging - Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang. Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan Bahan dagingnya pun bisa dipilih sesuai selera, bisa daging sapi, kambing, ayam, bahkan kerbau.

Urutan memasak Semur daging sapi tofu

1. Iris 1 siung bawang merah, dilanjutkan dengan ditumis. Setelah berwarna cokelat kekuningan, angkat dan tiriskan. (Bawang goreng digunakan sebagai taburan semur nya ya bunda 😘😘).
2. Potong daging sapi menjadi ukuran dadu /sesuai selera. Cuci hingga bersih..
3. Potong tahu putih menjadi beberapa bagian. Cuci hingga bersih..
4. Haluskan bumbu (cabe merah, kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe dan tomat).
5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga beraroma harum..
6. Masukkan daun salam, lengkuas yang sudah digeprek, sereh yang sudah digeprek, aduk aduk hingga rata..
7. Tambahkan daging sapi. Aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya (hingga sebagian daging terendam)..
8. Masukkan kecap manis, merica, pala bubuk, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan santan. Aduk hingga rata. (Cek rasa bunda 😘😘).
9. Masak selama 10-15 menit agar dagingnya empuk (bila air mulai berkurang/menyusut tambahkan air secukupnya, aduk kembali)..
10. Setelah 10-15 menit (tergantung besar kecilnya api), masukkan tahu putih yang sudah dipotong. Aduk aduk. Masak 4- 7 menit/sampai air menyusut..
11. Ketika air sudah menyusut, angkat dan sajikan..
12. Sebagai pelengkap, taburi bawang goreng diatasnya. Selamat mencoba resep semur daging sapi tofu nya bunda 🥰🥰😊😊👩‍🍳👩‍🍳.

Tips Memasak Semur Daging yang Kental. Cicipi kuah dan tambahkan garam serta kecap apabila dirasa kurang gurih. Didihkan kaldu di atas api sedang. Masukkan bumbu halus, daging sapi goreng, dan gula merah. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging.